Выпускница кулинарной академии Ле Кордон Блю Поппи О'Тул поделилась своей "вкусной и простой" техникой приготовления хрустящей картошки с помощью фритюрницы, а не обычной духовки. Об этом пишет Mirror.
По ее словам, фритюрница является не только более быстрой альтернативой, но и более здоровым методом приготовления по сравнению с традиционной жаркой картофеля на масле.
Способ приготовления
Нарежьте картофель на 10 кубиков с каждого клубня. Далее положите картофель в миску, добавьте масло, соль и тщательно перемешайте, чтобы картофель был полностью покрыт маслом.
Переложите картофель во фритюрницу и готовьте его при температуре 180 °C в течение 20 минут. После этого увеличьте температуру до 190 °C и готовьте еще 10 минут. Затем достаньте картофель.
"Добавьте немного петрушки и соли. Можно добавить немного пармезана, а также трюфельное масло, если хотите. Это простые и вкусные картофельные кубики, приготовленные во фритюрнице", - подчеркнула шеф-повар.
Другие вкусные рецепты
Также стало известно, как вкусно приготовить фаршированные кабачки в духовке, мультиварке и на сковороде. Эти овощи можно считать полноценным обедом или ужином для всей семьи, ведь они сытные, но в то же время легкие для желудка.
Кроме того, эксперты рассказали, как сделать дома знаменитый грузинский салат с орехами. Это блюдо прекрасно подойдет на лето и позволит разнообразить рацион.
